Présentation
Depuis 15 ans dans le métier de la Boyauderie, ZIVANA BOYAUX vous assure un service et une qualité irréprochable.
Nos boyaux proviennent uniquement des meilleurs pays d’origines que nous choisissons selon nos critères très strictes.
Le contrôle de qualité ZIVANA BOYAUX et très important pour assurer une continuité du niveau de qualité. Il se fait en plusieurs étapes. D’abord dans le pays d’origine et ponctuellement dans nos propres locaux en Suisse.
Les conditions optimales d’hygiène vous sont garanties.
- le bâtiment est en phase avec les besoins de l’agro-alimentaire.
- L’outil informatique garanti une traçabilité totale depuis l’étape des approvisionnement jusqu’à la livraison.
- Les analyses bactériologiques sont systématiques
L’hygiène des personnes et des produits est une priorité dans le cadre de la formation continue pour que le soin apporté au traitement est conditionnement soit irréprochable. Les aires de transformation et de conditionnement sont lavés et désinfectés quotidiennement. Les températures de toutes les zones de production sont contrôlées.
